麻婆青椒原本晚上是想做麻婆豆腐不過因為以前介紹過了看看冰箱裡的青椒突然有了靈感把青椒代替豆腐做一房屋二胎道自創的麻婆青椒~~~材料: 絞肉 青椒切丁 洋蔥切丁 蔥末 蒜末 辣椒末 辣豆瓣先把青椒跟洋蔥一起快炒等結婚這二樣炒香炒熟就先盛起備用在來做麻婆醬汁同一炒鍋放點油爆香下絞肉快炒絞肉炒到變色下辣豆瓣一起拌炒票貼加 醬油 蠔油 砂糖依份量加水一起煮滾把剛剛炒好的青椒放下去一起拌炒起鍋前加入蔥末及少許黑胡椒粉即術後面膜可這是我第一次想到用青椒做麻婆料理大家一定知道我偏愛川菜料理做過許多麻婆料理有 麻婆餃子 麻婆G2000蔥肉捲  麻婆豆腐 因為青椒是比較脆的蔬菜用來做麻婆也比較不易軟掉想不到我的靈感是對的因為味西裝外套道美極了~~~昨天做了一大鍋什錦滷肉早上帶一大包給姊姊不過昨天我特地把滷汁留下來晚上滷花椰菜今日晚網路行銷餐 麻婆青椒+滷花椰菜忍不住吃了一碗白飯 這個酒店工作禮拜晚上都沒加班也都可以吃到自己喜歡的料理明天是週末現場有加班生產我也要配合出來安排出貨過了五天信用貸款晚上沒加班的日子心情感覺輕鬆不少連續幾天的冷天氣明天氣候會開始回溫了希望大家有個愉快暖和的週末假九份民宿期喔~~~
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